あいうべ体操・ゆびのば体操の「みらいクリニック」院長 今井一彰>炭(ヘルスコート)
炭(ヘルスコート)
まだ熟していないのにおいしく食べられるトマトです。
リセッ炭にも使っているヘルスコートを土壌改良や畑の畝に用いて作ったのがこのトマト。
一般に売っている桃太郎という品種ですが、中身はぎっしり詰まっています。
やはりちょっと酸っぱいけれど、しゃきっとしてみずみずしい。トマトと言えばややもするとぐちゃとした食感になってしまいますが、これはぱりっとしたキュウリのような歯ごたえがあります。
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